Yordankisss Admin
Cantidad de envíos : 106 Edad : 38 Localización : Habana, Cuba. Fecha de inscripción : 08/05/2008
| Tema: Pez Gato, caracteristicas. Vie Mayo 09, 2008 12:21 pm | |
| El Pez Gato ( Clarias spp ), es una especie natural de África, con una amplia distribución geográfica , que incluye Europa, Asia y America.
Existen diferentes especies dentro del género, entre las que se destacan Clarias macrocephalus y , Clarias gariepinus , ambas de reciente introducción en Cuba desde Malasia y Tailandia. Por cruzamiento de estas especies se obtiene un híbrido con una elevada tasa de crecimiento y excelente carne
El Clarias posee características ideales para el cultivo como son: rápido crecimiento en aguas cálidas con altas densidades de siembra, elevado rendimiento, fácil domesticación, resistencia a condiciones ambientales adversas y eficiente conversión del alimento consumido en masa muscular. Unido a esto se encuentra su agradable sabor y textura de su carne con un 19% de proteína. Al igual que los demás especies de bagres tiene un cuerpo cilíndrico, maciso y sin escamas , delgado en el vientre y comprimido lateralmente. Tiene una cabeza grande y gruesa , ojos pequeños y boca larga con varios pares de barbillas a su alrededor. Su reproducción es artificial, mediante la aplicación de hormonas | |
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